15 módulos para comprender y aplicar en profundidad la dietética de la medicina tradicional china: la digestión como una cocción, el Yin y el Yang en el plato, los 5 sabores y sus órganos, una comida pensada para cada estación, las constituciones individuales y casos clínicos avanzados.
La digestión vista como una cocción a fuego lento, los Tres Focos (San Jiao), la energía ancestral, y el Bazo como consejera leal a la que hay que saber escuchar.
La rueda de las estaciones, del frío al calor, y por qué no comer nunca helado — pautas para ajustar el plato a lo largo del año.
Picante, dulce, ácido, amargo, salado: lo que hace cada sabor en el cuerpo, y por qué el exceso de un sabor puede dañar su propio órgano.
Madera e Hígado en primavera, Fuego y Corazón en verano, Metal y Pulmón en otoño, Agua y Riñón en invierno, Tierra y Bazo en el centro — hasta la puesta en práctica.
Esta formación transmite pautas prácticas y accesibles; nunca reemplaza una opinión médica, un seguimiento dietético o una consulta de medicina china. Cada módulo recuerda cuándo es momento de consultar a un profesional.
Pago seguro con Stripe. Acceso abierto automáticamente tras el pago, por correo electrónico a la dirección utilizada para el pedido.