Esta formação propõe um aprofundamento completo da dietética segundo a medicina tradicional chinesa (MTC) — a digestão como uma cozedura, o Yin e o Yang no prato, as 5 naturezas e os 5 sabores, e uma refeição pensada para cada estação e cada órgão (Fígado na primavera, Coração no verão, Pulmão no outono, Rim no inverno, Baço no centro). Nenhum jargão por explicar, nenhuma culpabilização, nunca um diagnóstico.
A qualquer pessoa curiosa sobre a dietética chinesa, terapeuta ou não, sem formação prévia nem pré-requisitos. Cada lição permanece concreta e aplicável desde já.
Coluna vertebral de toda a formação: estas referências nunca substituem um parecer médico, um acompanhamento dietético profissional ou uma consulta em medicina chinesa. O último módulo recorda explicitamente quando consultar.